L’association française des Producteurs de sel marin de l’Atlantique récolté manuellement – AFPS
L’association espagnole Salinas Marinas Artisanales – AESMAR
L’association portugaise Federaçoã Nacional de Produtores de Sal Marinho Artesanal – FENA.SAL
Le Consortium italien – Consorzio per la valorizzazione del Sale MARino di Trapani – SMART
Les producteurs croates – SOLANA NIN
Les producteurs slovènes – SOLINE PRIDELAVA SOLI